Weinberg

Wein ist unser Leben - Riesling unsere Leidenschaft
Die Ideale Symbiose von Boden, Klima und Rebsorte ist der Geburtsort hochwertiger Weine.
Wir wollen für Sie diese Einzigartigkeiten jedes Jahr aufs Neue schmeckbar machen.
Besonderen Wert legen wir auf die konsequent gute, umweltschonende Pflege unserer Weinberge, die selektionierende Handlese, auch in den Flachlagen, und den schonenden sorgfältigen Weinausbau in Eichenholzfässern. Wir lassen den hochwertigen Mosten Zeit für eine langsame und kühle Gärung.

Unsere Weinbergslagen Adler, Königslay-Terrassen, Stephansberg und Fettgarten befinden sich nach der ältesten Klassifizierung der Weinberge an der Mosel in der "Güteklasse 1"

Unsere Schiefersteillagen bieten eine natürliche, fruchtbare Grundlage und liefern ständig Mineralien und Nährstoffe für die Rebe.
Ein gesunder Schieferboden legt unseren Weinen ihren unvergleichlich vielschichtigen Geschmack, ihre Struktur, ihre Mineralität und ihren aromatischen Gehalt sozusagen in die Wiege.

Jedes Jahr fordert uns die Natur erneut heraus, unter wechselnden Bedingungen gesunde Trauben zu erzeugen. Denn im Keller können die Resultate der Arbeit im Weinberg nur erhalten – jedoch nicht verbessert werden !

Wein bedeutet für uns in erster Linie Genuss und Lebensfreude. Lassen Sie uns versuchen, dies an Sie weiterzugeben.

Auf Ihr Wohl!

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Lagen Rebsorten Grundsätze unseres Weinbaus

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