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Der Herbst zieht durchs Moseltal, die bunten BlĂ€tter tanzen im Wind â und im Weingut beginnt die stille, aber arbeitsreiche Zeit: Die Reben werden geschnitten, um die Grundlage fĂŒr den nĂ€chsten Jahrgang zu legen. Mit geĂŒbtem Blick entscheidet unser geschultes Team, welche Ruten bleiben dĂŒrfen â eine Kunst, die Erfahrung und FingerspitzengefĂŒhl erfordert.
Im Keller verlangsamt sich die GĂ€rung der letzten Moste. Einige Weine werden gezielt gestoppt, um ihre RestsĂŒĂe zu bewahren, andere ziehen von der Vollhefe auf die Feinhefe um, wo sie langsam weiterreifen dĂŒrfen â hin zu ihrer eleganten, klaren Aromatik.
WĂ€hrenddessen schnĂŒren wir PĂ€ckchen: Kundenbriefe gehen raus, die ersten Weihnachtsbestellungen werden verpackt. Doch viele Kunden schĂ€tzen vor allem das Persönliche: Winzermeisterin Silvia Steffens-Durm und Winzermeister Paul-Werner Steffens liefern persönlich Wein aus â quer durch ganz Deutschland. Denn fĂŒr uns zĂ€hlt nicht nur die QualitĂ€t im Glas, sondern auch der persönliche Kontakt zu unseren Kunden. Ihr Winzermeister des Vertrauens direkt vor der HaustĂŒr.
đ Stöbern Sie schon jetzt in unserem Sortiment und finden Sie das passende Weihnachtsgeschenk â fĂŒr Freunde, Familie oder Ihre Mitarbeitenden. Neben unseren Klassikern gibt es auch kleine Flaschen und liebevoll verpackte PrĂ€sente. Wir liefern Ihnen persönlich Ihre Weinbestellung aus.
Unsere Weintouren finden statt:
ThĂŒringen & Hessen: 06. â 08.11.25
Teutoburger Wald: 13.11.25
Hamburg 14.11.25
Otterndorf Bremen 15.11.25
Rheine 21.11.25
MĂŒnsterland 22.11.25
MĂŒnstereifel, Köln, DĂŒsseldrof 29.11.25
Sollte kein passender Termin dabei sein, senden wir Ihnen den Wein auch gerne zu!
Probe und Weinverkauf
Ăffnungszeiten
vom 21. MĂ€rz bis 31. MĂ€rz 2026 haben wir Betriebsferien!
werktÀglich von 14 - 19 Uhr und sonntags von 11 - 19 Uhr geöffnet
und nach Vereinbarung
Tel. +49 (0) 6542 2402, info@weingut-steffens.de
Von November bis MĂ€rz bitte mit Anmeldung zu der von Ihnen gewĂŒnschten Uhrzeit.
Weinproben nach Vereinbarung das ganze Jahr ĂŒber möglich!
Wenn Sie uns besuchen möchten, bitten wir um vorherige telefonische Terminabsprache, damit sie nicht vor verschlossener TĂŒre stehen. Denn auch wĂ€hrend unserer Ăffnungszeiten arbeiten wir im Weinberg!
Weinausschank im Pavillon in 2026 von 22. Mai bis 05. Juli sowie vom 15. August bis 28. Oktober, dann steht Ihnen auch unsere barrierefreie Toilette direkt neben dem Vinothek-Eingang zur VerfĂŒgung.
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