SEPTEMBER IM WEINGUT – Erntezeit & Genussmomente an der Mosel 🍇🍂

Der September bringt wieder Leben ins Weingut: Die Weinlese 2025 steht in den Startlöchern! Voraussichtlich ab dem 11. September beginnen wir mit den ersten Sorten wie Bacchus, Müller-Thurgau und Dornfelder. Der Laubschnitt, den wir am 23. August abgeschlossen haben, war der letzte große Schritt vor der Lese. Jetzt wird täglich beobachtet, gemessen und geplant – denn für unsere Weine zählt jeder Tag und jede Traube.

Auch kulinarisch ist der September ein Höhepunkt: In unserer Straußwirtschaft (geöffnet bis 31. Oktober, täglich 14–20 Uhr, sonntags Weinabholung ab 10 Uhr) gibt es ab etwa 20. September wieder frisch gekelterten Federweißer und herzhaften Zwiebelkuchen – ein echter Klassiker zur Erntezeit an der Mosel!

💫 Ein Fest, das in Erinnerung bleibt – 10 Jahre Betriebsleitung Silvia

Ein ganz besonderes Highlight im August war die Feier zu Silvias 10-jährigem Betriebsjubiläum – ein Fest voller Emotionen, schöner Begegnungen und unvergesslicher Momente! Drei Tage lang wurde bei bestem Wetter mit Kunden, Nachbarn, Freunden, Familie und den Merler Weinfreunden gefeiert.

Besonders schön: Die Weinfreunde kamen mit einem festlich geschmückten Festwagen vorbei – begleitet vom „Bacchus“ in traditionellem Kostüm. Auch der  Verbandsgemeindebürgermeister war zu Gast und ließ sich bei einem persönlichen Kellerrundgang von unserer Arbeit und der Atmosphäre im Weingut begeistern.

Ein großes Lob und herzlicher Dank geht an unser gesamtes Team, das diese Tage möglich gemacht hat. Jeder hatte seine Aufgabe – und gemeinsam haben wir gezeigt, was in uns steckt.

Unser Koch Andreas begeisterte mit seinen kulinarischen Kreationen: Von gebratenen Gambas und Kartoffelsuppe bis hin zum „Fassdauben-Spezialteller“ mit Pizzafleischkäse in Blätterteig, Artischocken, Schinken, Rohesser und Weichkäse war für jeden Geschmack etwas dabei.
Die Fassdauben-Teller dafür hat Andreas übrigens aus unseren alten Fässern selbst gefertigt – echtes Handwerk mit Geschichte!

Ein besonderer Dank geht auch an Elfriede, Natalia, Alexander, Katharina und Ehemann Oliver, die überall dort geholfen haben, wo helfende Hände gebraucht wurden – mit Herz und Hingabe. Und natürlich an Paul-Werner, der sich liebevoll um unsere Stammkundschaft kümmerte – einige davon kaufen schon in der fünften Generation Wein bei uns. Solche Verbindungen machen unser Weingut zu dem, was es ist.

🍇 Wir freuen uns riesig auf die bevorstehende Lese

Mit frischer Motivation und Dankbarkeit blicken wir jetzt nach vorn – in den kommenden Wochen erwarten uns viele arbeitsreiche, aber auch wunderschöne Tage im Weinberg. Die Trauben sind gesund, die Stimmung im Team ist bestens – jetzt fehlt nur noch das passende Wetter!

Und wer den Moselherbst richtig feiern möchte: Vom 4. bis 8. September findet in Bernkastel-Kues das große Weinfest der Mittelmosel statt – eines der schönsten Weinfeste der Region mit Musik, Feuerwerk, Festumzügen und natürlich jeder Menge Moselwein! Wir sind am Zeller Weinstand mit dabei und schenken unsere Weine aus. Kommen Sie vorbei!

👉 Besuchen Sie uns während der Lese, genießen Sie Federweißer & Zwiebelkuchen oder stöbern Sie in unserer Vinothek. Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Weingut Steffens in Zell-Merl!